Aclaraciones al artículo “SELECCION DEL  CANARIO DE RAZA ESPAÑOLA. CLUB ITALIANO DE LA RAZA ESPAÑOLA”
      He leído el artículo del Club Italiano de la Raza Española sobre la Selección del Canario de Raza Española y que firma Ferran Gironés Limeres. En él, textualmente se dice:
         Es evidente que hasta principios de los 80 la raza española no se caracterizaba por una gran pureza, había esencialmente dos líneas, verde y amarilla, y era muy raro verlas cruzadas entre ellas.
        Analizando estas dos líneas vinculadas al color se puede ver cómo normalmente el verde es más corto, de cuerpo, cuello, cola y pata y con amplio pecho, mientras que el amarillo que tiene el cuerpo más delgado, el cuello mejor definido, las patas y la cola más larga y la posición más vertical. Son rasgos evidentes de cómo la línea verde desciende del canario salvaje y la línea amarilla del hosso.

 

          Con el cruce de las dos líneas y, por lo tanto, de las características relativas, se logró un importante punto de inflexión en el trabajo de selección. En primer lugar, el intercambio de sangre puso fin a los graves problemas causados por la consanguinidad demasiado estrecha y prolongada, la gran mayoría de los ejemplares procedían de unos pocos criaderos donde la idea era mantener el tamaño pequeño, por lo que el canario debería sufrir hambre y acoplar siempre intenso para intenso.

        No puedo estar más en desacuerdo con lo escrito. No sé de dónde habrá obtenido la información ni a qué zona de España se refiere si es que está hablando de algún lugar concreto, pero mis recuerdos no coinciden con los suyos.
        En los años 70 los canarios de Raza Española eran muy escasos. Alvaro Guillén, por entonces presidente de una sociedad madrileña cuyo nombre no recuerdo exactamente,  instauró un premio especial para la Raza Española, con el fin de fomentar su cría. En las exposiciones más concurridas se veían muy pocos ejemplares (siempre menos de 10) y siempre eran de color verde, color que era el normal en casi todas las razas de canarios que no fueran de color. Los timbrados y los roller eran prácticamente todos verdes y no estaban cruzados con el canario salvaje.

 

 

 

           

Cuando en los 80, y posteriormente, se empiezan a criar los canarios de postura, el Raza Española empieza a verse más y el problema de entonces eran los mestizajes. La idea es que tenía que ser pequeño y por ello se cruzaba con el verdecillo y con el cantor de Africa, cruces que daban hijos fértiles y así se pretendía tener canarios pequeños. Pero aparecían otros problemas: forma de cabeza inadecuada, cuello inexistente, pecho y espaldas amplias. Los jueces castigábamos duramente estos ejemplares, llegando a descalificarlos cuando eran muy evidentes los signos de mextizaje. En las charlas que dábamos en las sociedades, así como en las conversaciones con los criadores, insistíamos en la necesidad de la selección.

        Se abusó del cruce de intenso por intenso, tanto que aparecían zonas calvas, pero los canarios se fueron acortando y estrechando. Y los canarios seguían siendo predominantemente verdes por dos motivos: porque al ser oscuros parecían más pequeños y porque no había ninguna otra raza de postura con la que poder cruzarlos ya que el Hosso era practicamente desconocido en España.

 

 

        Poco a poco iban apareciendo cada vez más canarios píos y de ellos fueron saliendo los canarios amarillos. Los canarios blancos y algunos marfiles se obtenían con cruces con canarios de color de tamaño lo más pequeño posible y posterior selección de los resultados de echar esos canarios con otros de Raza Española.

       Nunca he conocido a ningún criador que diese poca comida a sus Raza Española para que creciesen menos. Lo que se hacía era seleccionarlos, escogiendo las hembras más pequeñas para la cría pues se decía que al ser pequeñas, esas hembras ponían huevos más pequeños y  de ellos nacían ejemplares de pequeño tamaño.

        En este artículo se dice que desafortunadamente no se siguió ninguna metodología ni se ha guardado registro del proceso utilizado. En eso tiene toda la razón. No había ningún club especializado y la metodología de la cría se reducía a las ocurrencias o comentarios de diversos aficionados. En algunas zonas de España había cierta afición y los criadores podían compartir sus experiencias e intercambiar ejemplares. Que yo sepa no ha habido ningún Dawans ni ningún Zingoni del Raza Española que nos haya dejado escrito todo el  proceso seguido.

El Norwich: La muda y la alimentación con colorante

Chris Goodall

El criador Chris Goodall nos relata en este artículo su experiencia en la cría del Norwich, sobre todo en lo referente a la muda y a la coloración de las aves. Las orientaciones que da son solo eso, orientaciones. La cantidad varía de unos productos a otros, pero lo que sí es válido es el proceso general seguido. 

 

         Después de que los jóvenes se separan de los padres, permanecen en las jaulas de cría hasta que cumplen seis semanas. Durante todo este tiempo se les alimenta con la comida con la que fueron criados, es decir, pasta de huevo y semillas remojadas. En este periodo beberán grandes cantidades de agua y se debe tener cuidado para asegurarse de que siempre haya alimentos frescos disponibles.

            A las seis semanas de edad se pasan a una voladera grande, donde permanecerán hasta que la muda esté casi terminada. En esta etapa se empieza a dar a los jóvenes comida seca. La avena machacada, la colza y la adormidera se dan además de la pasta de huevo y las semillas empapadas. El alpiste se añade a la dieta una semana más tarde.

         Es vital durante la muda proporcionar una dieta que ayude a sus canarios a producir la calidad de la pluma deseada. El emparejamiento selectivo de los padres determinará 3/4 de la calidad de la pluma. Una dieta balanceada, rica en proteínas, que suministre aminoácidos esenciales es necesaria para producir un plumaje de calidad. Las semillas germinadas, los huevos duros y las semillas de girasol tienen un alto contenido de aminoácidos. El alpiste es muy valioso en esta época del año, ya que contiene silicio en la capa marrón de la semilla, y entra en el torrente sanguíneo en pequeñas cantidades para ayudar en la fabricación de plumas.            

 

         Se pueden agregar vitaminas adicionales de productos comerciales a la dosis recomendada o darles una fuente natural de vitaminas como dientes de león, espinacas, lechuga, manzana, etc. Las semillas oleaginosas como el negrillo, el cañamón y la linaza se pueden agregar a la dieta en pequeñas cantidades. Estas semillas proporcionarán el aceite extra que es necesario para el brillo de las plumas.

         Los pollos comenzarán a mudar a los 8 a 10 semanas de edad. Las nuevas plumas reemplazan a las viejas siguiendo un patrón definido, comenzando a lo largo del pecho y la espalda, terminando con el cuello y la cabeza.

            El proceso de muda de las aves adultas está controlado por hormonas. Debido a sus diferentes hormonas, el macho perderá su impulso sexual y dejará de cantar, y en general comienzan a mudar antes que la hembra. Algunos consejos que ayudarán a una muda exitosa son: proporcionarles baño diario y una temperatura constante, esto es beneficioso para ayudar al crecimiento y la condición de las nuevas plumas. 

 

         Finalmente, aunque las aves necesitan mucho aire fresco y buena luz, es aconsejable que a las aves que están mudando no les dé el sol directo. El objetivo es que las aves que mudan tengan un buen color uniforme y todos sabemos el efecto blanqueador que el sol puede causar. Esto nos lleva a la alimentación que hay que dar para obtener un buen color.

         Los canarios Norwich que se presentan en las exposiciones han sido alimentados con colorantes desde la década de 1880. Al principio se usó la pimienta caliente de Natal, y luego se empezó a usar pimienta de Cayena preparada de la planta de Capsicum. Este método, en mi caso, implicaba mezclar cuatro partes de huevo con una parte de pimienta con un poco de aceite de oliva para mezclar bien la pimienta en la comida de huevo. Lo usé hasta que apareció la Canthaxantina a principios de los años 60.

         Recuerdo la primera vez que vi un Norwich en una exposición alimentado con este nuevo producto. Fue en Kings Lynn C.B.S., aproximadamente en 1963 y las aves pertenecían al Dr. Smither de Peterborough. Las aves tenían un color muy irregular y tenían un color oxidado quemado debido a que el agente colorante se había dado en demasiada cantidad y no de forma regular en las comidas. Esto todavía se ve en las exposiciones de hoy, ya que hay aficionados prueban la alimentación para el color por primera vez. Por lo general, lleva un par de años dar con las cantidades correctas.

 

         El antiguo método con la pimienta de cayena todavía se puede usar hoy en día, pero la mayoría de los criadores usan un producto vendido bajo la marca Carophyll Red. Este es un producto soluble en agua y puede usarse con los alimentos o con el agua. Yo utilizo ambos métodos y paso a describir como lo hago.

            El primer día les echo el carophyll en el agua. La razón que indiqué en el último párrafo dije, "intentaré describir", es porque es difícil dar cantidades exactas ya que la mayoría de la gente tiene un utensilio de medición diferente. Yo uso una cuchara de  2 2ml. que viene con Vydex Products, y una cucharada rasa de rojo carophyll se mezcla con 1,5 litros de agua caliente, no hirviendo. La mayoría de las personas aconsejan el agua hirviendo, pero creo que esto hace que el Carophyll se separe y en cuestión de horas se hunda y se quede en la parte inferior.

         En el segundo día, coloreo en la comida. Mi mezcla está preparada de la siguiente manera. 10 gramos de Carophyll Red se mezcla en un molinillo de café con 450 gramos de la comida de huevo que se utiliza durante la temporada de cría. El Carophyll se debe mezclar uniformemente hasta que su consistencia sea de un polvo grueso. Una parte de esta mezcla se agrega luego a seis partes de comida para huevos, se agrega agua fría para que se desmigaje y se la da a razón de 1 cucharadita por ave. Cuando se agrega agua fría a esta mezcla, los alimentos con huevo se verán igual que cuando se los dio a sus crías. Si agrega agua tibia, la pasta se pondrá rosada.

 

El tercer día no reciben ningún agente colorante. En este día reciben una mezcla de partes iguales de semillas de salud y avena con adormidera a la que se le ha añadido aceite de pescado la noche anterior para empaparse. Cada ave recibe 1 cucharada colmada. Se recomienda una cucharadita de aceite de pescado por cada 450 gm. de semillas, a la que agrego la misma medida de un producto multivitamínico y mineral comercial que se adherirá a la semilla aceitada.

          Esta secuencia de tres días continúa hasta que las aves solo tienen el cuello y la cabeza para mudar. Luego se retiran del aviario y se enjaulan por separado. Desde entonces hasta el final de la temporada de exposiciones, se les alimenta con alimentos de color comenzando con una cucharadita cada dos días, y cuando solo tienen la cara para terminar, solo tienen media cucharadita cada dos días.

         Algunos criadores los colorean solo echando colorante en el agua, esto está bien si las aves mudan volanderas. No aconsejaría agua coloreada en las jaulas ya que mancha la madera o los barrotes. Si la muda se hace en jaulas, le aconsejo que use solamente alimentos de color a razón de una cucharadita por día durante dos días, y luego descanse un día. Si los excrementos de las aves son de color rosado a rojo, esto indicará que la intensidad del color de los alimentos es la correcta.

         Este es el peor período del año para el aficionado ya que las aves no están en su mejor momento. Sin embargo, vale la pena cuando un patito feo se convierte en un apreciado canario Norwich.

PARA OBTENER BUENOS BLANCOS

         Es mejor usar un macho blanco de buena calidad con una hembra nevada de color ante claro (Isabela), de plumas suaves y amarilla. Conserve los jóvenes que tengan la mejor pluma y la mejor forma. Si ha sacado algún machó échelo con una hembra de color ante claro, viendo que el blanco se mantiene y disminuye la cantidad de amarillo en la pluma de los jóvenes. Observe también que no empareja plumas duras con plumas duras o suaves con suaves. Producirá hembras blancas de buena calidad que se pueden acoplar con machos de calidad de color ante claro.

 

 

PARA OBTENER BUENOS CANELAS (BRUNOS O ISABELAS)

         Emparejar canela con verde, dándote machos verdes portadores de canela. Empareja un macho canela con una hembra de color ante claro (isabela) amarilla o manchada canela, dando machos verdes, algunos de los cuales, no todos, serán portadores de canela. Emparejar un macho de ese tipo con una hembra canela que te da machos canela, machos verdes portadores de canela y hembras verdes. No emparejar Canela con Canela con demasiada frecuencia, ya que debilita a los jóvenes, causa ceguera, crea un pájaro fino y con una pluma demasiado fina. Mantenga sus machos verdes portadores de canela. El mejor emparejamiento es de machos verdes portadores de canela con hembras canela.

 

RAZA ESPAÑOLA: CUERPO Y TALLA

(Inversión de la valoración)

Italia Ornitologica junio julio 2011

Texto: Pasquale IOVINO

 

 

         Al observar la ficha de enjuiciamiento, nos damos cuenta de inmediato cuáles son las características principales que debe tener un canario "raza española": cuerpo y talla.

         En los últimos años ha habido varias discusiones sobre la necesidad de revertir la primera voz, que era el tamaño, y poner en su lugar el cuerpo.

         En apoyo de esta tesis, se ha destacado el CIRS (Club Italiano Raza Spañola), que siempre ha mantenido que un buen sujeto no es solo de pequeño tamaño, sino que contiene de manera homogénea todos los elementos mencionados en la ficha de enjuiciamiento.

 

 

         Al hacer un análisis detallado de la ficha de enjuiciamiento, está claro que a los elementos de tamaño y cuerpo se les asignan por separado veinticinco puntos, un total del 50% del puntaje final. Muchas veces se ha hablado de tamaño, que en conjunto identifica algunos valores, incluida la longitud no despreciable, que es decisiva para identificar el ideal estándar de un canario "raza española" canaria.
         Esto también se destaca en algunas reuniones de jueces, donde el tamaño se establece sobre los 11 cm.

         Específicamente, el estándar de raza establece que un buen sujeto debe tener una longitud lo más cercana posible a los 11 cm. y, afortunadamente, hoy vemos en las exposiciones canarios que cada vez más se acercan a esta medida.

         El mérito de esto es ciertamente del Comité Técnico que ha tenido mucho cuidado de no ir más allá de la longitud de 12.5 cm, aplicando penalizaciones a aquellos sujetos que se desvían del estándar y descalificando aquellos que van más allá del límite mencionado en beneficio de la raza y, evitando así un aumento exponencial de tamaño.

 

         Si es cierto que el tamaño, entendido como la longitud, sigue siendo un requisito muy importante, también es cierto que un canario raza canaria española también debe tener otras características, incluido el cuerpo.

         Un aspecto que condujo a esta inversión fue la necesidad de enfatizar el concepto y la importancia del cuerpo.

         El cuerpo que debe ser: "Cilíndrico y delgado, espalda fin, pecho estrecho, pero no como un cuchillo" es un requisito esencial para dar al sujeto la tipicidad requerida.

            La imagen típica, que se debe tener en cuenta, es la de un canario con una longitud de 11 cm con un cuerpo sin ninguna prominencia, es decir, cilíndrico, y con una cabeza proporcionada al sujeto, que se desprende del cuerpo de una manera clara, característica a mi parecer muy importante.

         Tales aclaraciones no quieren ser absolutamente una nota polémica, pero es necesario señalar que a veces, no tener en cuenta esta impresión previa, y evaluando separadamente las diferentes características, lleva a recompensar a ejemplares no adecuados que no ofrecen esa impresión requerida para esta raza.

 

         Mirando en las exposiciones, he tenido la oportunidad de ver algunos especímenes, que a pesar de haber obtenido puntajes excelentes, han pecado en cuerpo. Esta forma de evaluar la raza canaria española, en mi opinión, debe cambiar porque el sujeto debe dar una impresión de conjunto.

         Seguramente algunos jueces ven lo óptimo en esta carrera por conseguir el pequeño canario, dejando de lado otros factores que, en un contexto general, pueden marcar la diferencia.

         He visto ejemplares muy interesantes de canarios este año en Reggio Emilia y en el Campeonato Italiano en Parma, donde algunos de estos ejemplares eran indudablemente ligeramente diferentes del estándar.

         La necesidad de tener canarios cada vez más pequeños, siguiendo las tendencias del momento, ha llevado a algunos criadores a cruzar nuestra raza española con especies selváticas; a veces obteniendo buenos resultados, pero a veces mostrando una raza mixta de pobre resultado.

 

         Esto en mi opinión es perjudicial porque corremos el riesgo de volver hacia atrás en la selección.

         Este año, mirando por varias exposiciones, pude ver algunos ejemplares que mostraban características típicas de otras especies como el pico "particularmente oxidado", la cola "ancha", los hombros y el cuerpo "particularmente grandes".

         Lo perjudicial de tales cruces lo he podido ver por mí mismo en mi criadero cuando, hace algunos años, metí un macho fenotípicamente perfecto y apareándolo con una hembra de mi criadero, salieron crías de las cuales dos parecían F1 de verdecillo, con defectos obvios (cuello no marcado, espalda ancha y especialmente la cola ligeramente abierta), pero manteniendo la longitud en 12 cm.

         Pensando en la aleatorio del suceso, pero permaneciendo alerta, sin meter totalmente a los ejemplares en mi pequeño grupo de españoles, noté que el problema se repitió incluso con los descendientes.

 

         Estos sucesos me hicieron madurar la idea de que el tema en cuestión, aunque remotamente, provenía de algún acoplamiento con especies indígenas como el "Serinus canarius serinus", por lo que decidí eliminar a todos los ejemplares involucrados.
Esta experiencia me ha hecho madurar la idea de que tal vez sea mejor seleccionar estos canarios teniendo en cuenta factores relacionados con la genética, tanto las cualidades como los defectos en lugar de buscar la pequeñez en otro lugar como el cruce con otras especies.

         Esta deducción me lleva a pensar que es mejor buscar lo que quieres de aquellos ejemplares que están más cerca del estándar porque en ellos ya se ha hecho una buena selección genética y fenotípica.

         Otro elemento esencial para una proporción correcta del sujeto son las patas, incluso si en la planilla de enjuiciamiento tienen un puntaje bastante marginal (diez puntos), que como se dice en el estándar deben ser cortas y delgadas, con tibias apenas visibles, y en todo proporcionadas al ejemplar.

         El defecto debido a las patas largas y desproporcionadas que muestran la tibia exageradamente le dan al sujeto una posición como la de una pequeña zancuda y, por lo tanto, no son adecuados para la reproducción o la exposición.

 

         El defecto de las patas largas generalmente se resalta más en los canarios con un factor doblemente intensivo, ya que al tener un plumaje demasiado corto y adherido resalta desproporcionadamente la tibia.

         Para finalizar, puedo decir que el canario raza española de hoy ha tenido una tendencia inversa en términos de selección, por lo tanto, sin perjuicio de que el binomio esencial sigue siendo cuerpo - talla, la selección siempre debe estar orientada a los sujetos. de cuerpos delgados, con hombros estrechos en línea con la cabeza, que acompañados de un pequeño tamaño representan el ideal del estándar de la raza.